006　bugsjelly

虫をトッピングしたゼリー。ご安心あれ、虫は本物ではない。知人が先日「こんなのあったからおみやげ」と皮肉っぽく笑って渡してくれた。
こういう趣向はアメリカ的だが、裏側を見るとこれがなんと中国製なのに驚く。昆虫料理のメッカだというのに。香港あたりでちょっと変わったお土産として売れていたりするのだろうか。
ちなみに、これを持ってきた知人から以前にエビの姿焼き煎餅をもらったことがある。そのときお返しに虫の姿焼き煎餅を作ると約束したのだが、依然果たせないままでいる。あのエビ煎餅のサクッとした歯触りはなかなか出せない。虫煎餅作りは見果てぬ夢である。