592 若虫会にぎやかに開催

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18日、絶好の虫取り日和に恵まれて、新鮮な春の若虫の採取と試食を楽しんだ。今回は仏独共同出資の国営テレビ局アルテの取材が入り、日本における昆虫食文化の役割を伝えるチャンスだった。たまたま国連FAOの報告と重なったことも幸運だったと思う。秋頃の放映になるようで、いまから楽しみ。

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昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。
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