「中華特集」
今月は中華特集にしてみました。ヤママユの仲間のサクサンには個性的な味があります。大根と長ネギがそんなサクサンの旨味を生かし、まろやかな味に仕上げてくれます。ジョロウグモとオオスズメバチはどちらも秋の味覚です。同じく秋が旬のイナゴ団子の香ばしさもポイントです。
2015年11月1日（日）14時―17時
会費2500円 予約制
会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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［予定メニュー］
●サクサンの大根餅
●ハチノコ入り中華おかゆ ジョロウグモとオオスズメバチのせ
●イナゴ風味のごま団子
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※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
・昆虫食彩館：https://insectcuisine.jp/?p=752
・内山：entomophagy@shichigatsudo.co.jp
・よるのひるね
電話：03-6765-6997
E-mail：yorunohirunepro@gmail.com
http://yoruhiru.com
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