《予約受付中》昆虫食のひるべ131 -昆虫食に魅せられた人々(3)のご案内
◆ゲスト：合同会社TAKEO TO三橋亮太さん
日時：4月25日(日) 13:00 – 14:30
・オンライン参加：1,000円
※ご希望の商品は直接TAKEOのECサイトにてご注文ください。
・オフライン（ご来店）参加：3,000円
※試食品をお店にてご用意します。（5名様限定）
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第3回目は、昆虫食ベンチャー企業「合同会社TAKEO CTO 三橋亮太さん」が登場します。食の安全や生産者、生態系や地球環境、そして昆虫にも配慮した事業を通じて、野菜、魚、肉などと同じように昆虫が食として楽しまれる、より豊かな食卓の実現を目指している企業です。
三橋さんは、在学中に食用昆虫科学研究会（現：NPO法人食用昆虫科学研究会）を設立し、以降ライフワークとして昆虫食を11年研究され、現在TAKEOへ勤務されています。
昆虫食に魅せられてビジネスや啓蒙などで活躍している方に登壇いただく、オンライントークライブイベントです。お気軽にご参加ください。
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当日撮影した写真など他で利用することがあります。予めご了承ください。
動画はYouTubeで生配信するため、開始前にメールにてアドレスをお知らせいたします。
万一、配信不調の場合は、イベントの様子を別撮りした動画を用意する予定です。ご了承ください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
他の食材と同様にアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しください。
※その他食材について、アレルギーがご心配な方はスタッフへお尋ねください。
卵 ・ 乳 ・ 小麦 ・ えび ・ かに ・ 落花生 ・ そば
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- お申込み
・オンライン参加の場合
・オフライン（ご来店）参加の場合は以下宛メールでお申込みください。
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よるのひるね・NPO法人昆虫食普及ネットワーク共催
