《終了》新潮講座「昆虫食入門・虫の日篇」6月4日〔金〕18時30分~20時00分

《終了》新潮講座「昆虫食入門・虫の日篇」6月4日〔金〕18時30分~20時00分

「日経トレンディ」の2021ヒット予測第5位に入った「コオロギフード」。昆虫食の今後を展望します。昆虫食ビジネスに関心をお持ちの皆さんのご参加をお待ちしています。

昆虫食ビジネスを官民で!
農林水産省は昨年10月に産学官連携による「フードテック官民協議会」を立ち上げました。そのなかの作業部会の一つとして「昆虫ビジネスワーキングチーム」が結成されたのです。これは国が昆虫を食品として認めた画期的なと出来事といえるでしょう。 年頭に講師は今年を「昆虫食日常化元年」と位置づけ、普及活動に努めてきました。これまで...
お知らせ
昆虫食イベントに参加しよう!
昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。
未分類
昆虫食を楽しもう! | 内山昭一が主宰する昆虫料理研究会
タイトルとURLをコピーしました