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ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#3

「ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#3」 の動画を公開いたしました。
イベント

沖縄海洋博公園(美ら海水族館)・昆虫食講座(8月8日・9日)

沖縄の美ら海水族館のある、国営沖縄海洋博公園において開催される夏のイベント「昆虫食講座~いっぺーまーさんどー~」に出演します。いっぺー>>>「とっても」 まーさんどー>>>「美味しいよ」昆虫食は美味しいよということを沖縄でPRさせていただく...
昆虫食

コオロギコーヒー・目標達成のお礼(引き続き最終日まで頑張ります!!)

昆虫食活動家のかずきです。内山昭一さんにも応援いただいていましたコオロギコーヒーのクラウドファンディングですが、22日の夕方に、ついに、、、目標金額を達成することができました!!!開始からこれまで、ご支援いただきました皆様、当プロジェクトに...
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ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#2

「ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#2」 の動画を公開いたしました。
昆虫料理

ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#1

「ハチ・ざざむし・カイコ・イナゴでおせんべいを作ってみた#1」 の動画を公開いたしました。
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新潮講座「セミチリは美味しい!」講座受付中(7月31日(金)11:00-13:00)

昆虫料理

マルクス経済学の専門・大阪市立大学 斎藤幸平先生の昆虫食初体験!!

奈良で昆虫食の活動を行っているかずきです!7月5日の毎日新聞掲載の動画を公開しています。僕は取材を受けたときはてっきり、斎藤先生は昆虫食に興味があって、実際に食べたことある方だと思い込んでいたんですが、実は初めてだったという・・・数年前まで...
昆虫食

毎日新聞で「斎藤幸平の分岐点ニッポン」にて昆虫食を特集いただきました

みなさんこんにちは!奈良県の昆虫食活動家 かずきです。先日、僕のもとに1通のメールが届きました。『毎日新聞です。コオロギ料理を作っていただきたいです。取材させてください。』ビックリしました!!経済思想家の斎藤幸平・大阪市立大准教授による月1...
昆虫料理

野菜たっぷり・セミ香るマーボーを作りました!!

かずきです!!今回は内山先生よりリクエストのあったセミ料理に初挑戦です。BUGS GROOVEさん主催のオンラインイベント今年の夏はセミ食にチャレンジ!~美味しい食べ方、教えます~にて、川辺シェフ作品ということでご紹介いただきました。シェフ...
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ジョロウグモの春巻き

ジョロウグモの春巻きの動画を公開いたしました。