未分類 《インタビュー》昆虫料理研究家が語る、昆虫先進国の日本で「昆虫食」が廃れた理由
2050年、世界の人口は約100億人に迫るといわれている。現在の人口が約75億人であることを考えると、30年あまりで25億人も増加すると予測されているのだ。そんな未来を見据えたときに浮かび上がってくるのが「食糧難問題」である。農地拡大に伴う...
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未分類 《終了》６月24日（日） 昆虫食のひるべ110 ワークショップ「カイコさなぎ食べ比べ」
昆虫食のひるべ110ワークショップ「カイコさなぎ食べ比べ」******************************************2018年６月24日（日）13:50open 14:00start予約2500円＋１drink5...
未分類 《終了》今年もやります、虫屋台！ 6月24日（日）13時～16時
今年もやります、「虫屋台」！24日（日）13時～16時です。お立ち寄りください。
イベント 《終了》若虫会2018のご案内 6月16日（土）
今年も若く元気な虫たちと出会える季節がやってきました。みんなで採って調理して食べ、虫たちの元気をいただきましょう。写真は昨年の参加メンバーです。******************************************開催日：20...
未分類 【終了】6月9日（土）は『オトナの休日 蟲ランチⅡ』
米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈22〉へのお誘い******************************************2018年6月9日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス...
未分類 《終了》6月1日（金）18時30分より《新潮講座スペシャル》若虫は美味い！～昆虫食入門・初夏篇～を開講します。ご予約お待ちしています。
未分類 【終了】 ハチノコうどん 対 ウナギうどん
【ハチの子うどん対ウナギうどん・予約受付中】昆虫食のひるべ109ワークショップ「ハチの子対ウナギ食べ比べ 第二弾」******************************************2018年5月20日（日）13:50ope...
未分類 【終了】 ５月１２日（土）は『昆虫づくしの和食特集』
米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈21〉へのお誘い******************************************2018年5月12日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカ...
未分類 《終了》4月22日 サクラケムシの香りを楽しむ
【サクラケムシの香りを楽しむ・予約受付中】昆虫食のひるべ108ワークショップ「サクラケムシ対サクラ」******************************************2018年４月22日（日）13:50open 14:0...
未分類 【終了】４月１４日（土）の米とサーカスは『春野菜と虫の出会い』です
米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈20〉へのお誘い******************************************2018年4月14日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカ...