ジュンク堂池袋店の昆虫食展でアンケートを行い、一ヶ月で355人の方々にシールを貼っていただけた。感謝しています。以下が結果です。食べたことがあり、また食べたい。　18％食べたことがないので、食べてみたい。　22％食べたことがあるが、もう食べ...

ビートたけしさんの対談集『ラジオ北野』が2月1日発売。私との対談も収録されている。この対談の初出は何年か前に昆虫食の達人として「新潮45」に掲載されたもので、今から思うとちょっとオーバーなことも言っていて気恥ずかしい部分もある。ともあれ私を...

アメリカから昆虫食研究者ダニエラ・マーチンさんが19日に来日。20日のひるべで参加者とともに昆虫料理を堪能した。

20日のひるべのために「ハチの子五平餅」「イナゴの田作り」「タガメきんとん」を試作した。当日はこれ以外に「カイコのかまぼこ」も作る予定。アメリカから虫食いガールのダニエラさんも参加するので、今年最初の試食会はにぎやかになりそうだ。

謹賀新年ジュンク堂池袋店７階の理工書売り場で昆虫食の写真とポスター展を31日まで開催しています。「昆虫菓子を食べる女子会（昆虫料理研究会）＆むし食がわかる、世界がかわる～あなたとむし食のおつきあい～（食用昆虫科学研究会）」が今回のタイトルで...

今月のひるべは一足早いクリスマスだった。虫カナッペ、虫ピザ、そして虫ケーキに舌鼓を打った。昆虫食研究会の年内の主なイベントはこれで終了した。来年もさらに新たな飛躍を期待している。

横浜でアジアダンスフェスがあり、なぜか昆虫食を紹介するブースを依頼された。未知の環境だったが、思った以上に関心を持つ人たちが多く、こちらの説明をしっかり聞いてもらえたのはうれしい。アンケートもなかなかいい結果が得られたと思う。食わず嫌いの先...

参加者160名ほどの熱気に包まれ盛会でした。参加者の皆様ありがとうございました。

「東京虫食いフェスティバル Vol.4」のお知らせお待たせしました。虫フェス4がやってきます。開催日は「勤労感謝の日」。地球生態系における虫達の働きに感謝する日でもあります。多彩なゲストをお迎えし、これからの食料としての昆虫の話から楽しいエ...