河原の茂みをコガタスズメバチの巣を探して歩いていると、立派なショウリョウバッタのメスと出会い、思わず捕獲する。持ち帰って家で唐揚げにする。セミの成虫と幼虫も添える。なんとショウリョウバッタのお腹には黄色い卵がびっしり詰まっていた。子持ちシシ...

これから秋の終わりにかけてスズメガの幼虫の季節だ。とりわけエビガラスズメは皮の内側が肉厚で旨みが濃い。近くの土手で初物を見つけて捕獲、さっそく茹でて一年ぶりの味をかみしめた。

この夏うかがった滋賀の「西脇順三郎記念探検の殿堂」から連絡があり、ゴマについた芋虫はいらないかという。シモフリスズメ幼虫らしい。二つ返事で送っていただく。蒸して味見をする。噛むとトロリとした身が口に広がる。意外だ。大型なので皮の内側にしっか...

６日の蝉会に合わせて韓国のMBCテレビの取材を受けた。番組名は「ＴＶ特種驚きの世相」、長寿番組だそうだ。９日夕方６時５０分から１時間の放送で、そのうちの１５分が昆虫食の取材が流れる。夕飯時にぶつける形で日本では考えられないゴールデンタイムで...

８月６日の夕方、今年もセミ食い部隊総勢５０人がネットを担いで某所へ行進、たくさんのセミ成虫と幼虫を採集した。そのあと調理会場へ移動して、セミ料理を中心に昆虫料理で大いに盛り上がった。やはりベストワンに輝いたのは今年もセミの燻製だった。

滋賀県東近江市に「西堀榮三郎記念探検の殿堂」という博物館がある。夏季企画展として昆虫食パネル展示がおこなわれている。これにあわせて7月31日に昆虫採集会とサイエンスカフェ「楽しい昆虫料理」が開かれた。そのサイエンスカフェに講師として招かれて...