昆虫料理 472 「昆虫食べるラー油」など
１６日（土）中野駅前の桃園会館で１６時オープンの「虫フェス２」。その一番の楽しみはさまざまな昆虫食品に出会えることだ。「昆虫食べるラー油漬け」は味はもちろん器や包装にも凝っている。アリ、セミ、カイコ、サクサン、タケムシ、タガメなど多彩な虫を...
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昆虫料理 463「虫フェス1」アンケートの質問に答えて（後編）
「虫フェス1アンケート質問に答えて（後編）」 アップ。引き続きごらんください。
昆虫料理 450 虫クリスマス
「昆虫食のひるべ26」は季節に合わせてクリスマス特集にしました。食べやすいカナッペを中心に、特製虫ケーキも登場しました。サンタさんからささやかなクリスマスプレゼントがあったりして、今年最後の試食会は大いに盛り上がりました。●オオスズメバチと...
昆虫料理 444 バッタ会
今日は快晴でバッタ会に絶好の日和だった。22人の男女が集まってネットを振り回し、美味しいバッタの天ぷらを堪能した。以下メニュー。・採集昆虫の天ぷら・カイコさなぎのちゃんちゃん焼き・カイコ蛾とポテトのサラダ
昆虫料理 441 9月のひるべ
今月も美味しくいただきました。メニューを作っていただいた新宿チームの皆さん、参加された皆さん、ありがとうございました。以下メニュー。◆トルゴキとツムギアリのチャーハン◆セミ成虫とカイコ幼虫のチリ◆蜂の子とカイコさなぎのサンラータン
昆虫料理 437 「昆虫食のひるべ24」のご案内
*********************2010年9月19日（日）14時〜17時会費2000円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」※このイベントに限り、個人用ペットボトル（飲物）をお持込いただけます。*****...
昆虫料理 429 セミせんべい
猛暑は辛いが利点もある。天日干しが出来ることだ。からからに干したセミの親子を焼きこんだせんべいを作る、幼虫せんべいはかわいくてだれでも食べやすい。かたや成虫せんべいは迫力があり、ティータイムに人を選ぶかもしれない。黒い点々はゴマにみえるが、...
昆虫料理 420 取れたて新鮮
梅雨の晴れ間に虫とりをしながら稲城の雑木林を歩く。夕飯に揚げてビールのつまみにする。取れたて新鮮な虫の味を楽しむ。写真奥左からゾウムシ、クモ。手前左からバッタ、クワガタさなぎ、クワガタ幼虫、ムカデ、キマワリ。ゾウムシのコリコリした歯触りが病...
昆虫料理 415 読売新聞で昆虫料理
6月5日、読売新聞夕刊に「昆虫の味は星いくつ？」と題する記事が載った。主に5月に阿佐ヶ谷で行われたひるべの取材をまとめたもの。さすがに反響が大きく、ブログ来訪者も普段の10倍。昆虫食への関心がさらに高まればと思う。「読売新聞」
昆虫料理 413 食虫大学
6月4日、佐々木孫悟空さんの「食虫大学」（第三回）という虫を食べるイベントに参加させていただく。去年の秋の第二回では料理を実際に作ったので大変だったが、今回は審査員だったので、気軽に楽しむことができた。