イベント 《終了》12月22日（日）昆虫食のひるべ126 ワークショップ「この美味脚は、どちら様？」
昆虫食のひるべ126ワークショップ「この美味脚は、どちら様？」******************************************2019年12月22日（日）13:50open 14:00start予約2500円＋１dri...
昆虫食
イベント 
料理 《終了》12月14日（土）：米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈40〉へのお誘い
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イベント 《終了》昆虫食のひるべ124 ワークショップ「昆虫コーヒー飲み比べ」
昆虫食のひるべ124ワークショップ「昆虫コーヒー飲み比べ」******************************************2019年10月27日（日）13:50open 14:00start予約2500円＋１drink...
サバイバル 《終了》新潮講座 ８月２日（金）11：00～13：00「ほんとうにセミは美味い！」
イベント 《終了》朝カル講座 6月8日（土）18時30分・「旬を感じる、春の昆虫食」（朝日カルチャーセンター新宿教室）
6月8日（土）18時30分から「旬を感じる、春の昆虫食」と題して昆虫食のお話をします。本格的シーズン到来まじかの晩春のこの時期、予習をして本番にそなえよう。7月20日（土）には「旬を感じる、春の昆虫食」を予定しています。
イベント 《終了》5月26日（日）昆虫食のひるべ120「昆虫味噌を食べ比べてみよう！」
《予約受付中》昆虫食のひるべ120 「昆虫味噌を食べ比べてみよう！」******************************************2019年5月26日（日）13:50open 14:00start予約2500円＋１d...
展示 《終了》1月2日～5月12日：足立区生物園企画展「人と虫の衣・食・住展」
1月2日から3月31日まで、足立区生物園にて企画展「人と虫の衣・食・住展」が開催されています。料理レシピや写真等提供しています。小さなコーナーですが充実した展示になっています。お近くの方は寄ってみてはいかがでしょうか。
料理 《新刊》『昆虫は美味い！』新潮新書、821円（好評発売中）
フグの白子、マグロのトロ、ウナギより?! 究極のグルメ。バッタ、カマキリ、セミ、クツワムシ、アメンボ――昆虫を採って、食べて20年。美味しい食材の捕獲法、調理法、注意点まで、丁寧に解説。究極のグルメがここにある。
健康 《連載》昆虫弁当～未来のお弁当作りに挑戦～ 全10回
2019年現在、世界の人口は75億人を超えている。国連の世界人口予測によると、2055年には100億人を突破するとまで言われているという。そのような状況の中、世界中で危惧されているもののひとつが食糧不足だ。そして、2013年には、国連食糧農...
イベント 《終了》昆虫食のひるべ117 2月23日（土）14時～「イナゴ発酵食品試食会」
《予約受付中》昆虫食のひるべ117 「イナゴ発酵食品試食会」******************************************2019年2月23日（土）13:50open 14:00start 予約2500円＋１drin...