健康 【再掲】虫納豆（初出：2006年1月6日）
【写真説明】上左より ツムギアリ、サクサン、アブラセミ、ハウスクリケット、フタホシコオロギ下左より ジョロウグモ、スーパーワーム、ナメクジ、エビガラスズメ、カイコ材料（虫）カイコさなぎサクサンさなぎツムギアリ幼虫・さなぎアブラゼミ幼虫ジョロ...
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昆虫食 【再掲】オオゴキブリの採集と試食（初出：2007年2月19日）
オオゴキブリとの出会いを求め有志４名が某日某所へ向かった。オオゴキブリはその名の示す通り本邦最大級のゴキブリである。「オオゴキブリ（Panesthia angustipennis spadica）体長40〜45mm。メスは前胸背前縁のくぼみ...
サバイバル 【再掲】虫を安心して食べるための注意点（初出：2010年5月8日）
自然毒とはなにか。フグ毒のテトロドトキシン、キノコ毒のムスカリン、アマニタトキシンはよく知られている。有毒な虫では、クモ、サソリ、ムカデ、ハチ、アリ、ドクガ、ツチハンミョウなどが挙げられる。ただ日本に生息する虫の毒は微量だし、ペプチド構造（...
料理 【再掲】アシダカグモは美味しい（初出：2010年8月9日）
先日アシダカグモをいただいた。試食が条件である。しばらくコオロギを与えて飼育し、今日3分間茹でて試食した。○胸部割って開くと現れる白い身が美しい（写真）。見た目も味も淡泊であっさりしてカニとよく似ている。○腹部噛むと身はやわらかく、濃い豆乳...
昆虫料理 【再掲】信州の昆虫食品（初出：2006年3月31日）
昆虫食の話をしていて、田舎が信州だというと納得される場合が多い。確かにいまでも近所のスーパーの佃煮売場などにいけば、イナゴの佃煮のパック詰めがヒジキや昆布の佃煮の隣でなじんでいる。缶詰コーナーを見ればイナゴ缶とハチの子缶は定位置ですましてい...
イベント 【終了】高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い
高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い******************************************2017年4月8日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿区高田...
イベント 792 高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い
高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い******************************************2017年2月11日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」****...
インターネット 780 「昆虫食万歳！ ムシクイライフをとことん楽しむサロン」のご案内
「昆虫食万歳！ ムシクイライフをとことん楽しむサロン」のご案内このたびＳｙｎａｐｓｅオンラインサロンを開設しました。このサロンは昆虫食をとことん楽んでいただくためのサロンです。この虫は食べて安全か、どんな味がするか、どんな調理法が良いかなど...
料理 765 『私が虫を食べるわけ』
ダニエラ・マーティンさんが「よるのひるね」の取材にこられたのが2013年1月20日のこと。あれから三年たってステキな訳本ができました。第５章のほぼすべて阿佐ヶ谷の会のことが詳しく書かれています。ダニエラさんのユーモアと梶山さんの丹念な訳が、...
イベント 762 ■六月明大前虫食会のご案内
日時 2016年６月25日（土）14時〜17時ご予約は下記まで・昆虫食彩館：・内山：entomophagy@shichigatsudo.co.jp※添付パンフのQRコードでもお申し込みいただけます。*********************...