阿佐ヶ谷の「ひるべ１２」無事終わる。今回も好評だった。
インド風のサクサンとオオスズメバチのサモサ
オオスズメバチのせターメリックライス
クマゼミとタイワンツチイナゴの素揚げ
サモサとターメリックライスは昨年ららさんが作ってくれたもの。とても食べやすいというのが参加者みなさんの感想だった。お疲れ様でした。
303 ひるべ１２終了
昆虫料理
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昆虫料理内山昭一 Official Website | 昆虫食彩館
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コメント
サクサンの香りが具として良い感じでした。
念願のオオスズメバチ、ゆでたて、揚げたて、そしてサモサに入った時の食感。さすが蜂の子という感じです。 サクサンもタイワンツチイナゴもクマゼミも良かったことは言うまでもありません。