203　ひるべ6　試食アンケート

試食アンケートはホームページに掲載、と書いたが、せっかくお寄せいただいたアンケートなので、こちらにも掲げることにした。
回答数　12通
１　食べた感想をお書きください
●サクサン、タガメチリのサモサ
　　おいしい　(12)
　　まあまあ　(0)
　　まずい　　(0)
〔コメント〕
・今日よりも中身は少なくてもいいと思います。酒の肴に最適ですね。
・葉の匂いがあり、揚げ物と相性が良かったです。
・タガメチリがフルーティでおいしかった。食べやすかった。
・ラフランスの味で、さわやかでした。
・タガメのは本当においしかった。
・すっごいいい香り、カルチャーショック！！
・サクサンやタガメの香りが活きて美味しかったです。固形物が入っていてもよかったと思います。
・おいしかったですが、あまり虫の存在が感じられませんでした。
・タガメチリにびっくり。
・おいしかったです。今日はタガメを楽しみにして来たのですが、本当に洋ナシのような味がして驚きました。虫がだめだという人でも、おいしく食べられるメニューだと思いました。
●コオロギ、ワーム、カイコサナギのカレー
　　おいしい　(10)
　　まあまあ　(2)
　　まずい　　(0)
〔コメント〕
・外骨格でもカレーに合うと思いました。
・コオロギ、ワームの歯ごたえが良かった。
・カイコサナギにコクがあり、カレーとよく合った。
・カレーの味が強いですが、虫の食感がgood。
・燻製の香りとよく合ってました。
・これは初心者にピッタリですね。
・かれーにするとやはり食べやすいです。
・カイコは癖があると聞いていたので、初めはおそるおそる食べていました（笑い）。でもローストしたクルミの皮のような風味がして意外でした。カレーに本物のクルミが入っていましたが、途中分からなくなったくらいです（笑い）。おもしろいメニューでした。
●キイロとクロスズメバチのターメリックライス
　　おいしい　(12)
　　まあまあ　(0)
　　まずい　　(0)
〔コメント〕
・もう少しハチに下味を付けておいてもいいと思いました。
・サクサンと同様、葉の匂いが良かった。
・リゾットにしたらもっと美味しくなると思いました。
・ハチの子のダシ（？）がきいていてすごくおいしかったです。ハチの子って濃い味がするんですね。おいしかったです。
２　感想を自由にお書き下さい。
・ごちそうさまでした。せつなさんにも会えてよかったです。
・タガメチリのペーストが洋ナシの香りがしておいしかったです。タガメチリ自体も食べてみたく思います。
・はじめてでしたがおいしく楽しめました。
・昆虫食を食べるのは初めてでしたが、食べやすかったです。
・調理するのが楽しかったです。
・自分も調理できるのが楽しい。いろいろ貴重な話を聞けたので、また参加したいと思いました。ありがとうございました。
・カルチャーショック、すごく美味しかったです。今度は捕まえにも行ってみたいです。
・はじめての「ひるべ」、とても楽しかったです。国内随一の虫食イベントとして、もっと盛り上がってきそうですね。
・また時間の空いているときには参加しようと思います。
・初めて虫を食べました。最初抵抗感がありましたが、食べてみると案外おいしくてびっくりしました。次回ぜひゴキブリを食べてみたいです。
・いままで意識的にはイナゴしか食べたことがなく、今日、様々な虫の味を知ることができてよかったと思います。少したくましくなれたような一日でした。貴重なお話を伺うことができ、有意義な時間を過ごすことができました。ありがとうございました。