074　蜂の子とモロヘイヤのピリ辛タガメペースト炒め

蜂の子はイナゴとならんでよく知られた昆虫食材である。今回の変わり種はタガメペースト。タガメ特有のフルーティーな味と香りが売りである。つまみとしてこのまま食べてもいいし、ごはんにかけて食べてもうまい。
材料（2人分）
蜂の子甘露煮（市販）　大さじ1
モロヘイヤ　100g
ごま油　小さじ1
タガメペースト（市販）　小さじ1
作り方
1　モロヘイヤは茹でて3cm長さに切る。
2　フライパンにごま油をいれ、モロヘイヤを炒める。
3　蜂の子を加え、さらに炒める。
4　タガメペーストを加え、味を調える。