未分類 739 パネル展「地球を救い食卓を多彩にする昆虫食のすすめ」（月尾嘉男）
月尾嘉男（つきお よしお）：東京大学名誉教授1942年生まれ。1965年東京大学工学部卒業。名古屋大学教授、東京大学教授、総務省総務審議官などを経て、現在は東京大学名誉教授。コンピュータグラフィックス、人工知能、仮想現実、メディア政策を研究...
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宇宙農業 738 ジュンク堂池袋店７階理工書売り場で昆虫食パネル展開催
「昆虫は、熱い！――持続可能な食材としての関心の高まり」と題して、ジュンク堂池袋店７階理工書売り場で昆虫食パネル展が今日から始りました。１月２７日まで展示していますので、お近くへ来られたらぜひお立ち寄りください。展示は主に「虫フェス６」プロ...
イベント 737 昆虫食のひるべ８３（阿佐ヶ谷・1月10日）へのお誘い
「お正月特集」お正月といえばやっぱり恒例の「虫おせち」ですね。2016年は以下のメニューで新年をスタートしたいと思っています。みんなで美味しい虫料理を楽しみましょう。ご予約はお早めに。****************************...
未分類 736 ブログ「虫撮る人々」で昆虫料理試食会
先日通信社の方のご依頼で昆虫料理を食べていただきました。美味しく食べてくださったようでなによりでした。
未分類 735 『ムシクイ』のDVDを年末のコミックマーケット８９で販売
昆虫食ドキュメンタリー『ムシクイ』のDVDを年末のコミックマーケット８９で販売します。 =====================================昆虫食ドキュメンタリー『ムシクイ』DVD 監督・撮影・編集：伊藤弘二収録時間：...
未分類 ７３４ 「明大前虫食会1９」のご案内
今年もあとわずかになりました。今月は恒例のクリスマス特集です。虫ケーキをほおばりながら、昆虫料理の話題で盛り上がりましょう。多数のご参加をお待ちしています。なお写真は13日に阿佐ヶ谷の試食会で作った同じメニューの料理です。2015年12月2...
未分類 733 「昆虫食」は地球を救う！？ ～食卓にコオロギ料理が並ぶ日は来るか？
ヨミウリ・オンラインに虫フェスなどの記事が載りました。ぜひお読みください。
未分類 732 昆虫食のひるべ8２（阿佐ヶ谷）へのお誘い
今年最後のひるべのメニューが決まりました。食べ収めにぜひおでかけください。お早めのご予約をお待ちしています。2015年1２月１３日（日）14時―17時会費2500円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」******...
未分類 731 12月は「虫とスイーツの饗宴」（昆虫食のひるべ8２）へどうぞ！
「クリスマス特集」今年も早いものでもう12月。12月といえばクリスマス。クリスマスといえばやっぱりムシスイーツが定番ですね。みなさんがあっと驚くメニューを考案中。虫とスイーツの饗宴です。お早めにご予約ください。2015年1２月１３日（日）1...
未分類 730 「明大前虫食会1８」のご案内
今月は中華特集にしてみました。ヤママユの仲間のサクサンには個性的な味があります。大根と長ネギがそんなサクサンの旨味を生かし、まろやかな味にまとめてくれます。ジョロウグモとオオスズメバチはどちらも秋の味覚です。同じく秋が旬のイナゴ団子の香ばし...