未分類 449 昆虫食コミック『蟲喰』近刊
昆虫食コミックアンソロジー『蟲喰』chu-shoku（1260円、フィールドワイ発行、メディアパル発売）が19日に刊行される。昆虫料理研究会の夏から秋にかけてのイベントを8人の女性漫画家が体験し、その様子をレポートしている。中身の詰まった美...
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未分類 448 虫フェス大盛況
「虫フェス」参加者120人をこえ、大盛況だった。広い会場が熱気にあふれた。ゲスト、スタッフの皆さん。参加された多数の皆さん。本当にありがとうございました。
未分類 446 ラジオで昆虫食
昨夜は沖縄の琉球放送のラジオ生番組に電話で出演し「よるべ8」の様子を伝えた。ラジオなのでどの程度伝わったか心許ないが、ともかく昆虫の宝庫沖縄の人たちに昆虫の美味しさと昆虫食の楽しさが伝わればと思う。琉球放送の担当女子アナ山本さんが皆さんによ...
未分類 445 「昆虫食のよるべ8」のご案内
10月26日は満席のため締め切りました。11月21日のご予約をお早めに。*********************「昆虫食のよるべ8」のご案内*********************2010年10月26日（火）19時〜22時会費2000円...
未分類 443 虫フェスのお誘い
昆虫食大エンターテインメント！☆虫フェス Vol.1☆日本で唯一の昆虫料理研究家・内山昭一率いる昆虫料理愛好家チームがお送りする、昆虫エンターテインメントの豪華な３時間！昆虫料理のシュールな裏話満載の虫食対談“虫を食べるもの”をディープに愛...
未分類 442 コガタスズメバチ、２個目を採集
今夜もコガタスズメバチの巣を採集する。閉じる巣穴を間違えるなどあまりスマートではなかったが、それでも巣を壊さずに丸ごと採集できたのはよかった。
未分類 440 TBSのNスタで放送
阿佐ヶ谷の試食会の様子がTBSの夕方の報道番組「Nスタ」で放送の予定。22日（水）午後6時15分ぐらいからのスズメバチ特集のなかで放送される。ああ怖かったで終わってしまい、駆除したスズメバチを有効活用している画面はなかなかない。どの程度の内...
未分類 439 コガタスズメバチ採集
近所の河原を散策中にコガタスズメバチの巣を見つけたので、暗くなるのを待って採集した。翌日が阿佐ヶ谷の試食会だったのでイベント用に巣ごと会場へ持ち込む。なかなか間近で巣を見たことのない人がほとんどなので、演出効果は抜群だったように思う。持ち帰...
未分類 436 サクラケムシを蒸す
今日も大量にとれたので今度は可能な限り旨味を逃がさないため蒸してみた。案の定より濃厚な旨味が舌に広がった。グルタミン酸の美味しさに違いない。
未分類 426 東京セミ会は今年も盛会
8月7日、例年より1週間遅かったセミ会だった。60人近い男女（含む5歳の男子）がセミ取りから試食を楽しんだ。1週間遅かったので幼虫の出が心配だったが、ストックも確保できるほど豊漁だった。参加された皆さんお疲れさま。