昆虫食 438 センチニクバエ
センチニクバエを初めて食べる。某研究者からいただいた実験用だ。豚のレバーに産卵させ、3齢幼虫ぐらいから小麦胚芽、イースト、全粉乳の人工飼料で終齢まで飼育したという。幼虫と蛹はそのまま口に入れて噛む。人工飼育のせいか臭みはないが、それほど際だ...
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昆虫食 428 カイコ４齢
カイコがすくすく育ち、いまは4齢。カイコはこの生育段階が一番食べやすく美味しい。あるいは繭を作って4日ぐらいも美味とされる。
昆虫食 391 カミキリムシ採集
ウスバカミキリの幼虫を探して、友人と二人で河原の柳の朽ち木を削る。果たして大小70頭ほどを採集できた。ただカミキリムシであることは確かだが、ウスバかどうかはよく分からない。どなたか見分け方ご教示ください。取ったカミキリムシは半数ほど持ち帰り...
昆虫食 388 今年もよろしく
年々昆虫食が注目されてきています。今年はどんな展開が待っているか。みなさん、今年も虫食い暮らしを楽しみましょう。
昆虫食 383 サイエンスアゴラ展
昆虫食こそアジアに位置する日本からの提案にふさわしいのではないか。食料問題や食文化理解の一助となればと思っている。展示は東京国際交流館１階エントランスホール。入ってすぐ右側のブース15番という好位置。お願い研究会ではこれからも各方面での展示...
昆虫食 370 「ユリイカ」で虫特集、ジュンク堂池袋店でパネル展
お知らせ2点8月31日に「ユリイカ9月臨時増刊号 総特集＊昆虫主義」（青土社）が発売されます。本誌は「虫」をキーワードに、自然、哲学、美術、食からコンピュータまで、あらゆる事象を多彩な顔ぶれで切り拓く、現在進行形の虫研究、魅惑の総特集号です...
昆虫食 358 ゲジ
俗にゲジゲジである。ムカデは飼育している人もたまに見かけるし、事実ペットショップで売られていたりする。だがゲジは大多数の嫌われ者である。先日立ち枯れの樹皮を剥いでアリ幼虫を採集した際、ゲジ数頭も採れたので、この際食べてみようという気になった...
昆虫食 320 都浅黄
京都で14代続く織元「塩野屋」 代表の服部さんからメールをいただく。美味しい蛹があるから阿佐ヶ谷のイベントで使ってほしい旨、さっそく送っていただくことにした。そして到着したのが以下の写真である。上の写真の右が今回いただいた蛹、左が従来の蛹、...
昆虫食 313 来年の予定
2009年の昆虫食関連イベント予定です。1月25日は「ひるべ」で初めてスイーツに挑戦。ご期待ください。多数ご参加を。1月25日（日）「ひるべ13」虫スイーツ特集（よるのひるね・阿佐ヶ谷）2月7日（土）「トークセッション」詩人二人との鼎談（池...
昆虫食 312 来年も虫食いに励もう
「韓国テレビ昆虫食３本放映＆忘年会」12月7日（日）19時から開催。今回は虫料理は作らなかったので、じっくり来年の予定や抱負など語り合うことができた。金さんには韓国テレビのビデオをみながら内容を説明してもらった。ありがとう。お疲れさまでした...