昆虫食

ウスバカミキリの幼虫を探して、友人と二人で河原の柳の朽ち木を削る。果たして大小70頭ほどを採集できた。ただカミキリムシであることは確かだが、ウスバかどうかはよく分からない。どなたか見分け方ご教示ください。取ったカミキリムシは半数ほど持ち帰り...

年々昆虫食が注目されてきています。今年はどんな展開が待っているか。みなさん、今年も虫食い暮らしを楽しみましょう。

昆虫食こそアジアに位置する日本からの提案にふさわしいのではないか。食料問題や食文化理解の一助となればと思っている。展示は東京国際交流館１階エントランスホール。入ってすぐ右側のブース15番という好位置。お願い研究会ではこれからも各方面での展示...

俗にゲジゲジである。ムカデは飼育している人もたまに見かけるし、事実ペットショップで売られていたりする。だがゲジは大多数の嫌われ者である。先日立ち枯れの樹皮を剥いでアリ幼虫を採集した際、ゲジ数頭も採れたので、この際食べてみようという気になった...

京都で14代続く織元「塩野屋」 代表の服部さんからメールをいただく。美味しい蛹があるから阿佐ヶ谷のイベントで使ってほしい旨、さっそく送っていただくことにした。そして到着したのが以下の写真である。上の写真の右が今回いただいた蛹、左が従来の蛹、...

「韓国テレビ昆虫食３本放映＆忘年会」12月7日（日）19時から開催。今回は虫料理は作らなかったので、じっくり来年の予定や抱負など語り合うことができた。金さんには韓国テレビのビデオをみながら内容を説明してもらった。ありがとう。お疲れさまでした...