229 サクサンの付け焼き昆虫料理XFacebookはてブPocketLINEコピー2008.02.20 焼きたてのほっくりした食感はたとえようがない。噛みしめるとほのかな甘味が舌にじんわり広がってくる。 (材料) サクサンさなぎ(大) 塩コショウ うなぎたれ 小串 (作り方) 1 サクサンさなぎは大きめを選び、頭部と尾部を少し切り落とす。 2 網でよく焼いて殻を剥ぎ、軽く塩コショウする。 3 串を通し、うなぎたれを塗り、裏表をこんがり焼く。