健康 741 「ヨーロッパ昆虫食事情」 (ジャンフィリップ・パイヤール)
ジャンフィリップ・パイヤール：株式会社KIBO代表株式会社KIBOの創立者。2011年より食用昆虫産業に携わり、2013年には、フランス食用昆虫生産者連盟の副会長に就任。欧州議会における食用昆虫認可問題のコーディネーターとして、日々、安全な...
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宇宙農業 740 パネル展 「宇宙と昆虫食」（山下雅道）
山下雅道（やました まさみち）：国立研究開発法人 宇宙航空研究開発機構 名誉教授1948年生まれ。1976年、東京大学にて理学博士号取得、1976年から東京大学・宇宙航空研究所、1981年から宇宙科学研究所、2003年より国立研究開発法人・...
未分類 739 パネル展「地球を救い食卓を多彩にする昆虫食のすすめ」（月尾嘉男）
月尾嘉男（つきお よしお）：東京大学名誉教授1942年生まれ。1965年東京大学工学部卒業。名古屋大学教授、東京大学教授、総務省総務審議官などを経て、現在は東京大学名誉教授。コンピュータグラフィックス、人工知能、仮想現実、メディア政策を研究...
宇宙農業 738 ジュンク堂池袋店７階理工書売り場で昆虫食パネル展開催
「昆虫は、熱い！――持続可能な食材としての関心の高まり」と題して、ジュンク堂池袋店７階理工書売り場で昆虫食パネル展が今日から始りました。１月２７日まで展示していますので、お近くへ来られたらぜひお立ち寄りください。展示は主に「虫フェス６」プロ...
イベント 737 昆虫食のひるべ８３（阿佐ヶ谷・1月10日）へのお誘い
「お正月特集」お正月といえばやっぱり恒例の「虫おせち」ですね。2016年は以下のメニューで新年をスタートしたいと思っています。みんなで美味しい虫料理を楽しみましょう。ご予約はお早めに。****************************...
未分類 736 ブログ「虫撮る人々」で昆虫料理試食会
先日通信社の方のご依頼で昆虫料理を食べていただきました。美味しく食べてくださったようでなによりでした。
未分類 735 『ムシクイ』のDVDを年末のコミックマーケット８９で販売
昆虫食ドキュメンタリー『ムシクイ』のDVDを年末のコミックマーケット８９で販売します。 =====================================昆虫食ドキュメンタリー『ムシクイ』DVD 監督・撮影・編集：伊藤弘二収録時間：...
未分類 ７３４ 「明大前虫食会1９」のご案内
今年もあとわずかになりました。今月は恒例のクリスマス特集です。虫ケーキをほおばりながら、昆虫料理の話題で盛り上がりましょう。多数のご参加をお待ちしています。なお写真は13日に阿佐ヶ谷の試食会で作った同じメニューの料理です。2015年12月2...
未分類 733 「昆虫食」は地球を救う！？ ～食卓にコオロギ料理が並ぶ日は来るか？
ヨミウリ・オンラインに虫フェスなどの記事が載りました。ぜひお読みください。
未分類 732 昆虫食のひるべ8２（阿佐ヶ谷）へのお誘い
今年最後のひるべのメニューが決まりました。食べ収めにぜひおでかけください。お早めのご予約をお待ちしています。2015年1２月１３日（日）14時―17時会費2500円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」******...