未分類 440 TBSのNスタで放送
阿佐ヶ谷の試食会の様子がTBSの夕方の報道番組「Nスタ」で放送の予定。22日（水）午後6時15分ぐらいからのスズメバチ特集のなかで放送される。ああ怖かったで終わってしまい、駆除したスズメバチを有効活用している画面はなかなかない。どの程度の内...
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未分類 439 コガタスズメバチ採集
近所の河原を散策中にコガタスズメバチの巣を見つけたので、暗くなるのを待って採集した。翌日が阿佐ヶ谷の試食会だったのでイベント用に巣ごと会場へ持ち込む。なかなか間近で巣を見たことのない人がほとんどなので、演出効果は抜群だったように思う。持ち帰...
昆虫食 438 センチニクバエ
センチニクバエを初めて食べる。某研究者からいただいた実験用だ。豚のレバーに産卵させ、3齢幼虫ぐらいから小麦胚芽、イースト、全粉乳の人工飼料で終齢まで飼育したという。幼虫と蛹はそのまま口に入れて噛む。人工飼育のせいか臭みはないが、それほど際だ...
昆虫料理 437 「昆虫食のひるべ24」のご案内
*********************2010年9月19日（日）14時〜17時会費2000円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」※このイベントに限り、個人用ペットボトル（飲物）をお持込いただけます。*****...
未分類 436 サクラケムシを蒸す
今日も大量にとれたので今度は可能な限り旨味を逃がさないため蒸してみた。案の定より濃厚な旨味が舌に広がった。グルタミン酸の美味しさに違いない。
本 435 『すごい虫』
この夏、江戸東京博物館で「大昆虫博」が開催された。そのガイドブックで市販もされている『すごい虫』の中で、尊敬する池田清彦さんに、虫に関するオススメ本として『楽しい昆虫料理』を紹介していただく。感激の一言である。中央下段。
料理 434 クマゼミが食材事典に
「ソトコト」10月号の食材事典に、虫ライターのムシモアゼルギリコさんがクマゼミを紹介している。画期的事件である。
自然 433 「セミ会」を漫画で読もう
ヤングチャンピオン（秋田書店刊）9月14日 火曜日発売 No.19号9月28日 火曜日発売 No.20号の二回のわたってセミ会の様子が掲載される。あの楽しかった日がよみがえる。ぜひご一読を。
自然 432 サクラケムシの季節
朝サクラケムシ１頭を玄関先で確認する。向かいのサクラの木の根元を探すとどんどん見つかり、40頭ほど採集した。昨年は14日に採っているから、やはり今年は高温続きで成長が早かったようだ。さっそく3頭ほど熱湯で3分ゆでてそのまま食べてみる。小さな...
昆虫料理 429 セミせんべい
猛暑は辛いが利点もある。天日干しが出来ることだ。からからに干したセミの親子を焼きこんだせんべいを作る、幼虫せんべいはかわいくてだれでも食べやすい。かたや成虫せんべいは迫力があり、ティータイムに人を選ぶかもしれない。黒い点々はゴマにみえるが、...