食文化 270 「昆虫食のひるべ11」予約受付中
2008年8月24日（日）15時〜18時会費2000円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」※このイベントに限り、個人用ペットボトル（飲物）をお持込いただけます。メニュー（案）虫と野菜の串焼き セミ、タイワンツチイ...
食文化 
食文化 269 スズメバチの初物
埼玉のハチ屋さんから「巣が入ったのでいらないか」という電話が入った。駆除の手伝いをしている人だ。コガタは少しだが黄色は６段あるという。さっそく高田馬場ホームで待ち合わせていただく。帰ってその場で炒めて何頭か賞味する。まだ生きて動いているのだ...
サバイバル 268 セミ会大盛況
今年のセミ会は次々と応募があって総勢なんと38人の参加となった。昨年15人だったことを考えるとすごい。セミはうまいという宣伝効果が幸いしたのだろうか。年々昆虫食が市民権を得てきたのだろうか。３時、某駅集合。近くの調理室へ移動。定員20人の調...
サバイバル 267 クマゼミ大猟（大阪）
なんとか都合がついて大阪クマゼミ会に参加できた。西さん、上野さん、準備ありがとう。参加していただいた野食計画関係の皆さん、一般参加のみなさん、暑い中、終電まで、本当にお疲れさまでした。本も買っていただいて感謝です。26日午後5時過ぎ某公園に...
本 266 書店に平積み
『楽しい昆虫料理』の店頭販売がいよいよはじまった。職場の近くの親しい書店さん「ブックスフレンド」にも平積みしてもらう（写真）。京王線明大前の駅前の小さな本屋さんだ。明大の学生さんで興味のある人はぜひ。本屋さんついでにひとこと。他の書店さんで...
本 265 『楽しい昆虫料理』口絵1
これは口絵1頁目の写真です。口絵が8頁あって料理と食材の写真が64点入っています。写真は小さいですがカラーなので楽しめます。本文写真は残念ながら白黒です。書店で手にとってごらん下さい。【楽天注文はこちら】
昆虫料理 264『楽しい昆虫料理』目次
和食 四季の味を楽しむ若虫ちらしカマキリベビーのせ揚げ出し豆腐カイコさなぎのふきみそ田楽ナメクジの酢みそ和えハナムグリとにんじんのごま炒めオオスズメバチ前蛹の湯通しオオスズメバチの串焼きスズメバチと焼きなすのみぞれ煮トノサマバッタの天ぷらバ...
昆虫料理 263 ゾウムシのせタピオカ
ヒメシロコブゾウムシをタピオカに添えた一品。このゾウムシは稲城の若虫会で取った種類と同じである。ヤマウドの葉上を歩き回っているのを捕らえる。ゾウムシはさっと揚げてバナナにトッピングする。タピオカのプチプチした食感にゾウムシのカリカリ感ががた...
本 262 楽しい昆虫料理〜昆虫食はおいしくてヘルシー〜
日本ではじめての昆虫料理レシピ本です。昆虫食の輪をひろげる絶好のチャンスです。学校や地域の図書館に予約したり、よかったら買ってください。これ1冊で話題が広がる本です。お友達にもブログなどでも紹介ください。表紙画像は自由に使っていただいてけっ...
昆虫料理 261 「セミ会」（第27回例会）のご案内
今年もおいしいセミを堪能する季節がやってきました。待ちに待ったセミ会です。多数ご参加ください。2008年8月2日（土）午後3時〜午後10時会費 1000円集合 京浜急行「平和島」駅改札出口採集場所 付近の公園調理と試食 付近の調理施設***...