584 「週刊朝日」で昆虫料理

4月2日発売の「週刊朝日」で昆虫料理が特集される。なんとカラーグラビアで７ページという前代未聞の大々的な特集だ。これまでの昆虫食の負の概念を革命的に塗り替える画期的な試みといえる。25種類の食材から厳選された6皿の豪華昆虫料理がならぶテーブルは圧巻だ。