未分類 681 アースデイ東京出展のご案内
●アースデイ東京出展のご案内今年は代々木の「アースデイ東京」に初めて出展します。18日（土）と19日（日）の二日間です。地球環境を考える様々な団体が出展しています。興味のある方、よろしかったらお立ち寄りください。
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未分類 680 新刊案内『びっくりグルメ超百科』（ポプラ社）
昆虫料理はじめ世界の刺激メニュー大集合児童書ですが大人が読んでも面白いオススメの１冊昆虫料理試食会のルポも入っています
未分類 679 四月の「昆虫食のひるべ75」（阿佐ヶ谷）は和風スイーツ特集
いよいよ虫みな目覚める春本番ですね。今月はさくら餅をメインに虫和菓子特集にしました。お菓子作り大好き人大歓迎。もちろん食べるの大好きな方もどうぞお気軽におでかけください。***********************************...
未分類 678 『徳川家の家紋はなぜ三つ葉葵なのか』
まったく無縁と思える武士と植物だが、実は武士にこそ植物学者が多数存在したという。武士の起源は農民なのだから、彼らが植物に造詣が深いのは当然といえばいえる。戦国から江戸にかけて登場する武士と植物の関係をエピソードを交えながら綴ったのが本書。こ...
未分類 677 四月の昆虫食会は「さくら餅ほか虫和菓子特集」
いよいよ物みな目覚める春の到来です。ただ年度のはじまりということもあり、なにかと忙しく、新しい環境に入る人も多く、ストレスのたまる時期でもあります。そこで昆虫スイーツの出番です。人類の始まりから食べ親しんできた昆虫と、最大のエネルギー源の糖...
未分類 676 虫納豆丼
納豆作りは久しぶりだ。近くの川原からイネ科の枯れ草を刈り取って持ち帰る。枯れ草には自然の納豆菌がたっぷりついている。熱湯をかけて雑菌を殺す。納豆菌は熱さに強く死なない。納豆菌のつく結わいた枯れ草を、ゆでた大豆と虫たちを混ぜた容器に一緒に入れ...
未分類 675 カマキリの孵化
今年もカマキリベビー誕生の季節がやってきた。部屋に卵のうをセットして孵化を待つ。暖かくなる週末にはいっせいに生まれる予想。生まれたカマキリベビーは集めて冷凍庫に保存しておく。さっと油通ししてふりかけとして使うのが定番。
未分類 674 今月の虫食会は「虫ちらし」、ご予約はお早めに
******************************************３月の明大前虫食会は「虫ちらし」******************************************虫たちも「春がもうすぐそこ」と感じて動き...
未分類 672 ヤゴちらし寿司（阿佐ヶ谷のひるべのメニュー）
写真は昨年6月にいただき冷凍してあったトンボの幼虫ヤゴ。貴重なヤゴなので、どこでどう有効に使うかを長らく考えてきた。そして昨日ふと「ヤゴちらし」がひらめいた。さっと素揚げして酢飯に散らすといいかもしれない。三月は啓蟄であり、水温む季節である...
未分類 671 柿酢を作る
昨秋いただいた柿が残ったので、こまめに攪拌して三ヶ月、美味しそうな柿色とほどよい酸味があいまってなかなかの柿酢ができあがった。瓶詰めして完成。これを自画自賛という（笑）のかもしれないが……。ドレッシングやマヨネーズに混ぜたりしていろいろ楽し...