未分類 655 【動画】バッタのフライ
見ていて思わず食べたくなります。ご家庭でもぜひお試しください。
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未分類 未分類 654 ＭＡＲＵＺＥＮ 広島店でトークと試食会
今週末２６日（土）に広島でトークイベントを、「『人生が変わる！特選昆虫料理５０』出版記念 ２１世紀最新のグルメ昆虫食入門」と題して、天満屋八丁堀ビル７階タリーズコーヒー店で行います。１３時３０分 会場１４時 トークショーと昆虫食の体験１４時...
未分類 653 刊行記念トーク＆サイン会 in 高円寺パンディット
木谷美咲・内山昭一著『人生が変わる！ 特選昆虫料理50』（山と渓谷社、フルカラー、本体1800円）刊行記念トーク in 高円寺パンディット〜昆虫料理は美味しい、楽しい、美しい！〜日時：8月3日（日） 18時30分オープン会場：高円寺パンディ...
未分類 652 刊行記念トーク＆サイン会 in 阿佐ヶ谷よるのひるね
「人生が変わる！特選昆虫料理50』発売記念トーク＆サイン会 in 阿佐ヶ谷よるのひるね〜昆虫を美味しく食べるための基礎知識〜本邦初のフルカラー昆虫料理本の発売を記念して、共著者の木谷美咲と内山昭一のトークショーを開催します。前半では昆虫を美...
未分類 651 明大前・虫食会02
18日発売の『人生が変わる！特選昆虫料理50』掲載のメニューから次の2品をみんなで作りましょう。当日は共著者の木谷美咲さんが参加し、サイン会も行います。ご期待ください。【メニュー】カイコ尽くし丼 蚕茶飯・幼虫と桑と玉ねぎのかき揚げ・蛹の煮付...
未分類 650 ７月の昆虫食会のご案内
******************************************『人生が変わる！特選昆虫料理50』発売記念特集******************************************昆虫料理本の新刊が7月18...
未分類 649 関西虫食いフェスティバル2014
今年で4回目を迎えることになりました「関西虫食いフェスティバル」です。栄養価、安全性が高く、環境への負荷が低い食材である昆虫は、美味でもあります。「虫フェス」ではできるだけ昆虫の姿の見える料理を提供し、見た目でも楽しんでもらおうという企画で...
未分類 648 昆虫の味と食感を調べる
昆虫食の心理学的アプローチは今回で三回目を向かえる。今回は味と食感について参加者のみなさんの意見を調査した。今日は15日の阿佐ヶ谷に続く二度目の調査で、明大前の会場だった。以下の12種類というたくさんの昆虫料理を食べていただき、それぞれの食...
未分類 647 「昆虫食伝道師」篠原祐太氏のインタビュー記事についての見解
最近の篠原祐太氏の「昆虫食普及活動」には、生食パフォーマンス、他者の主張と自身の主張の混同、誤報などが散見されます。そこで当会の関連団体である食用昆虫科学研究会の見解をここに転載し、篠原氏の猛省を促すと同時に、社会的影響の大きいメディア関係...
未分類 646 6月の虫食会のご案内
******************************************昆虫の食感調査大特集******************************************今月の試食会は昆虫の食感調査を行います。10種類ほど...