【終了しました】昆虫食のこれから
2022年7月18日（月・祝）実施家畜の飼育では多くの水や飼料が必要となると同時に、大量の二酸化炭素やアンモニアが排出されます。逆に昆虫食は、肉食と比べて水や飼料の必要量が少なく環境への負荷が少ないと言われています。
minato-ecoplaza.net
この講座では、昆虫食と地球環境の関わりや、昆虫食のこれからの可能性について考えます。また、昨年エコプラザで開催した講座の参加者が考案した昆虫食メニューの中から、実際に講師が試した昆虫食について紹介し、自分でチャレンジできる昆虫食レシピについて学びます。
6月13日（月）10:00～申込み開始
港区立エコプラザ
TEL:03-5404-7764（受付時間:9:30～20:00）
